- разделение жидких смесей на отличающиеся по составу фракции. Осуществляется путём частичного испарения жидкости и последующей конденсации пара. Простая дистилляция проводится при таких давлениях, когда длина свободного пробега молекул во много раз меньше, чем расстояние между поверхностями испарения жидкости и конденсации пара. Молекулярная дистилляция: при давлении меньше 0,13 Па длина свободного пробега молекул соизмерима с расстоянием между поверхностями испарения жидкости и конденсации пара.